15 septembre 2007
Le glossaire du moulin
les alluchons : ce sont les dents du rouet. En bois du, elles servent à entraîner la lanterne
l' arbre : C'est une pièce qui transmet le mouvement des ailes au rouet. Taillé directement dans un tronc de chêne, il mesure de six à huit mètres de long et fait environ 60 cm de diamètre.
l' archure : C'est le coffre de bois démontable dans lequel tourne les meules de pierre
l' augette : C'est une goulotte en bois qui sert à verser le grain dans l'oeillard. Son degré d'inclinaison est réglable afin de modifier l'alimentation en grain.
Berton : Type d'ailes inventé en 1840 par l'ingénieur Berton. Constituées d'un assemblage de planches de bois mobiles (en remplacement des toiles), elles permettent au meunier de régler la surface des ailes de l'intérieur du moulin.
le blutiau (ou : blutoir, bluterie) : C'est un tambour garni de soies. Il tourne lentement pour tamiser la farine.
le bourdon : C'est la très grosse poutre de chêne qui sert de pivot au moulin.
le hérisson : C'est une roue dentée qui, engrenée avec le rouet, peut entraîner divers mécanismes comme le monte-sac et l'aplatisseur. - Remarque : Lorsque le monte-sac est entraîné par une courroie tendue, il n'a rien à voir avec le hérisson.
la lanterne (ou pelote) : C'est un pignon constitué de deux disques de bois qui transmet la rotation du rouet aux meules.
la meule : elle est constituée de deux pierres : la gisante (fixe) qui est placée sous la courante (celle qui tourne).
l'oeillard : C'est le trou placé au centre de la meule courante. C'est par l'oeillard que le grain tombe pour être moulu.
la queue (ou guivre) : C'est une longue poutre de bois fixée au moulin et qui permet de le faire tourner pour le mettre au vent.
le rhabillage : C'est l'opération qui consiste à refaire les sillons des meules lorsqu'ils sont usés.
le rouet : C'est l'engrenage principal du moulin. Il est fixé sur l'abre tournant et peut faire plus de deux mètres de diamètre.
la trémie : C'est un grand entonnoir en bois qui reçoit le grain. Dans sa partie inférieure, une trappe permet de régler le débit des grains qui tombent dans l'augette.
la verge (ou vergue, varge) : C'est la longue pièce de bois qui, fixée sur la tête de l'arbre tournant, supporte les ailes.
