13 septembre 2007
Le moulin-tour de Ozoir-le-Breuil
Construit sur l'emplacement d'un moulin-pivot du XIIIe siècle qui a brûlé en 1822, le moulin de Frouville-Pensier date de 1926. Sa restauration, dura de 1982 à 1991. Quel travail ! Mais quel résultat !
Le moulin de Frouville-Pensier, équipé d'une queue (ou guivre) extérieure permettant d'orienter la toiture et les ailes, domine magnifiquement le sud-est de Châteaudun.
Lors de sa visite, ne manquez pas de discuter avec vos guides. Ce sont de vrais passionnés passionnants : ils sont intarissables sur l'histoire du moulin, le tout avec sourire et convivialité.
Vous l'avez compris, j'ai beaucoup aimé la visite de ce moulin. Je n'ai d'ailleurs pas manqué de leur acheter de la farine à l'ancienne, produite sur place. je vous la conseille pour faire du pain, bien entendu, mais aussi des crêpes.
