Moulins de Beauce

La route des moulins de Beauce

fustien — Sun, 30 Sep 2007 07:30:00 GMT

le patois beauceron

fustien — Sat, 22 Sep 2007 16:32:00 GMT

A ou Alle: Elle (A va bin = elle va bien)

Aberloquir : Se laisser aller à la paresse.

Abornir : s'assombrir (le temps s'abornit).

Aca-d'iau : averse (le temps s'abornit, il va tomber un aca-d'iau).

Accordaille : Le mariage
Accorder : Se marier.

Accotter (s') : s'appuyer contre

Accoubler : accoupler.
Accouter : Ecouter.

Achitrer ou assouanir ou souâner : invectiver (il l'a tellement achitré qu'il ne recommencera plus).
Admettable : admissible.

Adorant : Louangeur, serville.

Affaîter : amonceler, entasser.
Affauberdit : Abruti.

Afficat : appétit.

Affûtiaux : affaires, outils, ustensiles de voyage (en partant, il a pris ses affûtiaux).

Agripper - s'agripper : atteindre, se retenir (s'agripper aux vêtements)

Aguemiotter : S'émietter en séchant.
Agueroinchette : Caresse.
Aguignoches : Taquineries amicales.
Ahoté : embourbé.

Ailleurs-pays : Loin de son village.
Alo : Petit "vaque-à-tout" de dix à quinze ans.
Alouver : Rendre méchant comme un loup.
An'hui : Aujourd'hui.
Argne : averse.

Aricantier : Exploitant d'une petite ferme de 30 mines environ dite "Carcotage".
Aouindus : Avisés, subtils, dégourdis.
Aoust : La moisson.
Aoûtrons : Ouvriers saisonniers qui font la moisson.

Appernir : Apprendre
Apponter - s'apponter : Arranger, s'arranger.

Arcander : maltraiter.
Argne : Averse.
Arné : Fatigué.

Arrigotter : Attraper ou ratrapper.

Artignolles : doigts de pied.
Assemblée : Fête de pays, de village.

Assoties : Assourdies.
Atéyier : Atelier.

Attifiaux : parures.
Aubifoin : bleuet.

Aubours : Difficultés.

Avoinée ou dérouillée : correction (se prendre une bonne avoinée).

Avoiner : gronder, rouspiller.

Bader : perdre son temps.

Badeux : bavard.
Bagneau : Tombereau agricole.
Bagosser : Bégayer.
Bailler : Donner.
Bajouetté : inversé, renversé (tête - jambe / jambe - tête).

Baladin : Nomade ou romanichel.
Banaud ou Tauzieau : Taureau.
Bancelle : Banc se plaçant derrière une table et servant à prendre le repas.
Barbelée : Gelée blanche.
Barciau : Berceau d'enfant.
Bargeotins : Jeunes bergers.

Barrer : fermer.

Bassicoter : secouer.
Bassiner : ennuyer, embêter.

Bassinante : ennuyante, "chiante".

Batillon : Morceau de bois servant à séparer le beurre de son petit lait lors du barattage.
Bauge : Lit.

Benaise : à l'aise, tranquille.
Bentout : bientôt.

Berdouiller : Bredouiller, cafouiller, parler rapidement et d'une manière peu compréhensible.

Berlancer : Balancer
Berlaud ou Berlaudin : Personnage bête, niais ou un peu fou.
Bernâche : Vin nouveau.

Bernasser : faire, bricoler accomplir des tâches sans grand intérêt.
Bernasserie : inutilité.

Bernassier : individu qui ne finit rien ou qui travaille salement, mauvais ouvrier, mauvais bricoleur.

Bernassiau : Sale.

Berouasse : pluie fine.

Bérouée : crachin.

Bérouette : Brouette.

Bertilles : brindilles.
Besouet : Houe large à manche courbe pour piocher la terre (vigne).
Besson ou Bessonne : Enfants jumeaux.

Bestiau : Animal.
Beurrier : Négociant en beurre, oeufs, lapins et poulets qui passait dans les fermes pour acheter la production.

Biau : beau.
Biger : Embrasser.

Bin : Bien

Biner : Retourner la terre pour l'ameublir à l'aide d'une binette.
Bineux : Travailleurs émigrés de Normandie, de Bretagne et plus fréquemment de Flandre belge qui venait de façon saisonnière biner les betteraves.
Bissâs : Besace ou bissac.
Bisson : Buisson.
Bliner : Remuer la tête.
Bocquer : Pousser.
Boisseau ou bossiau : Mesure agraire de 5 à 7 ares suivant les lieux en Beauce. 2 boisseaux font un mineau.

Bonnette : capuche.

Bosser : travailler.

Bouchonner : tordre nerveusement et parfois inconsciemment
Boué : bois.

Boue de meule : Mélange de grés et de limaille servant à teinter le calotier.
Bouillasse : boue.

Bouller au melon : Entasser chaque année beaucoup d'argent.
Boulin : Meurtrière dans le mur des granges.
Bourdir : Fatiguer.
Bourgeoisieau : Riches habitants des villes.
Boutrou : Pierre placée de part et d'autre d'un portail appelée (boute-roue ou repousse-roue).
Braco : Diminutif de braconnier.
Branciller : Vaciller en marchant.
Brasser : S'agiter.
Brémailles : Broussailles.
Brets : Ornières ou trace de roue dans un chemin.
Breumer : Mugir.
Briffer : Manger.

Brindzingues : saôuls.
Broc : Fourche à deux dents.
Brouis : Flétris par l'humidité.
Cabergneau : Sorte de banquette le long d'un mur bas, dans une étable.
Caberioles : Cabrioles.
Calencher : mourir.

Câline : Coiffe beauceronne.
Calot : Noix.
Calotier : Noyer.

Calvénier : Ouvrier agricole qui chargeait les gerbes sur les charrettes à l'aide d'une fourche.
Cancaner : bavarder.

Caner : mourir.

Canettes : Billes pour enfant en terre cuite.
Canon : petite bouteille, verre de vin.

Caquezieau : Moustique.
Carcotage : Petite ferme de 30 mines environ et exploité par un "aricantier".
Carjotte ou cargeon : Récipient servant à transporter des fromages.
Cassiette : Casquette.
Cassin : Constitué de deux petits pots en grès reliés par une anse, il servait à porter au berger dans les champs, la soupe et le rata.

Chambérière : Béquille permettant de maintenir droite une charrette non attelée.
Chantiau : chant religieux.
Chaud-ferdis : Chaud et froid.
Chauguière : Equarissage.
Chaumette : Petit outil pour arracher le chaume.
Chaumier : Meule ronde de céréales. Tas de paille.
Chevaille : Levée de terre en dos d'âne formée par le décrotage des socs de charrue en bout de champ.
Chevance : Fortune.
Chiauleuse ou chialeuse : pleurnicharde.

Chibernique : Roue de loterie.
Chichetée, chinchée : petite quantité.

Chippe : Chiffon, vêtement usagé.
Chouse : "Chose", pour désigner quelqu'un que l'on apprécie guère.

Ch'tiots : petits enfants ou objets de peu de valeur.
Ciclée : une fouettée (une bonne ciclée su'l cul).

Cintième : mesure d'eau de vie
Clabauder : Aboyer.
Clanche : petit morceau de bois permettant de tenir la porte fermée.

Clincher : pencher.

Coben : Combien.
Cochelin : Petite viennoiserie faite en pâte feuilletée et glacée sur le dessus, se dit aussi pour désigner les cadeaux de noce.
Collant : Petite friandise.
Colleux : Bout en train racontant des histoires de toute sorte mais souvent gaillardes.
Combin : combien.

Cont' ou à couté: A côté de.
Cont'ervents : Contrevents.

Cor : Encore.

Corps sans âmes : Silhouettes des jeux de massacre dans les foires.
Couanner : pleurnicher.

Coués : Couvés ou pourris.
Couette : Petit lit.
Coujoué ou gougé : Sac en cuir attaché à un ceinturon pour ranger la pierre à faux servant à l'affûtage.
Couler la lessive : Arrosage régulier des étoffes avec un mélange d'eau chaude et de cendres de bois.
Couloué : Pot en zinc avec un manche en bois servant à arroser les étoffes à laver.
Courantiner : courir les jupons.

Couratier : coureur de filles.

courater : vagabonder.

Courriette : Dragonne fait d'un lacet de cuir se situant en haut d'un bâton de marche.
Courvées : Corvées qui consistaient à entretenir les chemins vicinaux et ruraux, afin de payer en heures de travail, les taxes sur ces chemins.

Couté : côté.
Couvraille : Temps des semailles.
Crailler : crier.

Crère : Croire.
Cueilleux : cueilleurs.

Culouaner : se dandinner le fessier.

Cuter (se) : s'asseoir.

D'avant : Par exemple, 3 pousses d'avant voulait dire 3 pouces de profondeur.
Dargnier : Dernier.
Divartissouèr : Mot qui désigne le sexe de la femme.
Déberner : déniaiser, dépuceler.

Décacher : découvrir.

Décanche : excuse.

Décesser : Qui consiste à ne pas arrêter, à continuer.
Dégobiller ou dégomir : vomir.

Déoindu : Dégourdi.
Départir : partager.

Dépater : enlever la terre, enlever la boue.

Dépenaillé : déshabillé, ou plutôt mal habillé.

Dériper : dériver, glisser.

Deursoué : Rangement positionné au dessus de la commode permettant de stocker les assiettes et les plats.
Dormeuse : Bonnet rond en mousseline bordé d'une dentelle serrée par un ruban.
Dret : Autorisé, droit, juste.
Drôles : Gamins.
D'vanquière : Tablier usagé de grosse toile qu'on met devant soi pour faire des travaux sales.
Echalé : Se dit du blé égrené.
Echarpiller : déchirer.

Ecoeurdé : Ecoeuré, dégoûté.
Ecouasser : Ecraser.
Eguerner : Egréner.

Eguermillage : activités ridicules et sans importances.

Embarrassée : enceinte.

Embernée : remplie de fiente, de purin ou tout autre excrément.

Embistrouillée : Se dit d'une affaire compliquée.

Emmanche : histoire compliquée.

Emmanchements : complications.

Empouchetage : Ensachage.

Encancher : se laisser prendre, se faire avoir
Enbernée : Remplie de fiente, d'excréments et de purin.
Enfaîté : rempli à raz bord.

Enfonde : Fondre.
Enfromer : Enfermer.
Enguancé ou enguiancé : empoté, serré dans ses vêtements.

En par-dela : au dela.
Enrayer : commencer.

Enrousser : Arroser

Entasseux : Celui qui empile les gerbes sur la charrette.
Entortiller : envelopper.

Entr'aponter : S'accorder, arrangement entre deux parties.

Epiauter : peler.

Epletter ou Epleter : Se dit de quelqu'un qui travaille vite ou qui se hâte.
Epouffé : Essouflé.

Esprès : ExprèsEssanger : Travail bi annuel des blanchisseuses qui passaient à domicile dans les fermes pour faire la lessive.
Essaver : Ecorcher le côté des pieds, notamment dans les sabots.
Etouel's : Etoiles.

Ezyeuter : réveiller, tirer du sommeil.
Farinière : Charrette agricole.
Faraud : Trèfle.
Ferments ou Ferrements : Epieux ou lances.
Feuves : Fève (oléagineux)
Fient : Fumier gras.
Flambart : Feu follet.
Fleureson : Floraison.
Flocoires ou Flocouères : Jeu d'enfant formé par un petit tronc de sureau évidé formant un tube qui recevait une boulette de papier maché, avec l'aide d'un piston en bois, l'air étant comprimé et la boulette en s'éjectant faisait "floc".
Flopée : Une grande quantité.

Flutiau : petite flûte, pipeau.

Forbue : fourbue, très fatiguée

Foussé : fossé.

Foutrassier : touche-à-tout, bon-à-rien.

Frayé : passage de voitures, de personnes ou d'animaux - traces laissées dans l'herbe par les hommes, les animaux
Frayer (se) : se faire (Se frayer un passage au milieu de la foule).
Fricassée : Poêlée de viande ou de légumes - soupe
Fumelier : coureur de filles.

Fumelles : Filles ou femmes (péjoratif).
Fumèriou : Petit tas de fumier dans un champ.
Fuméyers : Se dit se quelqu'un qui courre les "fumelles".
Fumiau : S'emploie pour décrire un tison mal brûlé ou une mèche de chandelle qui fume.
Gaîdeau : Se dit de quelqu'un qui est gai, qui aime rire et s'amuser.
Galapiat : vaurien.

Galée : Feu de l'âtre.

Galoupiots : gamins, enfants.

Galvauder : avilir, détourner, déshonorer

Gargoter : se salir en remuant de l'eau sale, patauger (les enfants aiment bien gargoter).
Gâter : abîmer.

Gaupe ou Gouèpe : Fille de mauvaise vie, prostituée.
Gâs d'la machine : Chemineau qui travaillait aux machines à battre.

Gazouille : vieux couteau (avec ta gazouille tu ne saurais rien couper).
Gearbée : Gerbe.
Geigneux : En principe c'était un pichet de 1/4 de litre, mais en fait la contenance semblait trés aléatoire.
Gelive : Qui gèle facilement.
Gésines : Les couches d'une femme.
Gidouille : Gros ventre.
Glatte ou Glette : Grasse, s'emploi pour dire que la terre chargée d'eau est collante.
Gnias ou Gnas : Fils ou enfant.
Godons : Traduction beauceronne du juron anglais "Goddam, God Damn me" soit dieu me damne.
Goret : petit cochon.

Gouépailler : Faire la fête avec les filles de mauvaise vie.
Gouet : serpe.

Grâler : brûler.

Granche : Grange.
Gremi : Ecrasé ou pilé.
Griblettes : Saucisses plates ressemblant à des crépinettes.
Grillons : Terrain où le calcaire affleure et où la non présence de terre végétale empêche toute culture.
Gruger : Briser avec les dents, écraser ou moudre - Tromper

Grumeleux : granuleux.

Guché : perché immobile

Guené : Mouillé, sali.
Guemer : Egréner.

Guenille : vêtement usagé.
Gueniller : Secouer quelqu'un en chiffonant ses vêtements.
Guerdiller : Grelotter de froid.
Guère : peu, pas beaucoup.

Guernazelles : Batraciens, salamandres.

Guerner : Egrener.
Guernier ou Gueurgner : Grenier.
Guernouille : grenouille.

Guérouette : Terrain de peu de valeur, mauvaise terre.
Guieu : Dieu.
Guimbarde : Charrette gerbière.
Guignier : S'emploie indistinctement pour désigner un cerisier productif ou un merisier sauvage.
Hâ : Haie d'arbuste.
Hargne : Averse subite et violente.

Haricandier ou Haricotier ou souaton : Petit cultivateur à son compte qui n'a qu'un seul cheval ou qui fait tout par lui-même.
Haricoter : chipoter.

Hausse : Ridelle sur une brouette.
Hautteziau ou Hottezieau : Hotte ou panier en osier des vignerons servant à transporter les petits outils.
Herbe de fourvoiement : Herbe frappée par la foudre et qui faisait "s'égarer les gens".
Hériquier : Héritier.
Heru : Rugueux.
Hivard : Hiver.
Houlette : Long manche avec une petite pelle à crochet servant au berger à lancer une motte de terre sur les moutons s'éloignant de trop du troupeau.
Hourder : dérober.

Housser : Frapper.

Huit : Surnom donné à un oiseau qui émet des cris ressemblant à "huit".
Huitive : Messe de huitaine dite huit jours après le décès.

I' : il ou ils.

Iau : Eau.

Inisser : loger, héberger (inisser à l'auberge du coin).
Jaspoter : Parler à tord et à travers en disant plutôt du mal que du bien des gens, "véritable pratique culturelle beauceronne".
Jaunet : Pièce jaune, pièce d'or ou louis d'or.
Jav'lée : Quantité de paille que l'on mettait entre les bras pour confectionner une gerbe, une gerbe est constituée de 2 jav'lées.

Jeanne : Chèvre (mener la jeanne au pré).

Jeudi : Grillon (enfler le dos comme un jeudi).
Jiter : Jeter.
Juité : Perché et immobile.
Licher : Lécher.
Lichée : petite quantité.

Linceux : Draps.
Longer : Passer au long de...
Louées : Foire où les ouvriers agricoles venaient s'embaucher.
Loués : Lois.
Lumério : Lanterne indiquant l'entrée des bordels.
Magner : Remuer rudement.
Magnes : Manières ridicules.
Maille d'étrain : Tas de paille battue.
Malette : Sac d'écolier ancien en forme de petite malle.
Mangeailles : Fourage pour les lapins, mais plus généralement le foin pour la nourriture d'hiver des différents animaux de la ferme.
Manigance : entourloupe, manière.

Manis : gravillon de calcaire

Manne : Lit traditionnel des enfants fabriqués en vannerie.
Margoulette : visage.

Martroué ou Martroi : Lieu où l'on éxécutait les criminels.
Masser : Travailler manuellement.
Mâssins : Poignées d'une charrue, manchons.
Mauviette : En automne, lorsque l'alouette est bien engraissée on l'appelle "Mauviette".
Mé : Mère.
Méchante : Se dit d'un vêtement usagé.
Méquier : Métier.
Méteau : Mélange de culture blé et seigle.
Mettre au hâle : Etendre le linge.
Meyon : Million de francs.
Michant : Se dit de quelque chose de petit ou sans valeur.
Miettée ou Miottée : Pain trempé parfois dans du lait et plus souvent dans du vin rouge.
Mine ou Minieau ou Mineau : Surface de 28 ares et 12 centiares.
Miserere : Douleurs dues à l'appendicite.

Mitan : Milieu.
Moblots : surnom familier des soldats français.
Moniots : moineaux.

Montrance : apparence.

Moquié : Moitié.
Mortacoeur : écoeurant.

Motte : sexe féminin.

Mulon : Petite meule de foin.
Mulonner : Construire un mulon, à savoir une petite meule de foin.
Mouégnieaux ou Moignieaux : Moineaux.
Moulan : Garçon de moulin.
Muid : Superficie égale à 12 setiers ou septiers.
Néyés : Noyés.
Niquedouille : imbécile.

Nombre : Unité de valeur égale à 10 gerbes.
Oing : Graisse animale.
Ormouère : Armoire.
Ouèr : Voir.
Ouésieaux : Oiseaux.
Oussu ou ossu: fort, trappu

Ouvres : Paille brulée ou encore consummante.
Ormouère ou armouère : Armoire.
Paisanne : Paysanne [pai-sanne].
Palquiot ou Pal'tiot : Paletot.
Panufles : Chaussons à semelles souples portés dans les sabots.
Pansier : Gros ventre de la femme enceinte.

Pargué : Pardi
Parlotter : Parler à la façon des parisiens nouveaux venus à la campagne.

Passes : Moineaux.
Passé d'aoust : Fin de la moisson qui donnait lieu à une fête et par extension est devenue la fête de la fin de la moisson.
Patis : Petit pré.
Pé : Le père.
Pec fine : Gueule fine.
Peignon : Pignon d'une maison.
Peineux : Se dit de quelqu'un qui est en peine et dans le même esprit, désigne le travailleur journalier agricole.
Pellier : Peletter.
Pendiller : pendre.

Pénilles ou Penailles : guenilles, haillons.
Péterons : Etincelles.
Pétrasser ou potrasser : manipuler.

Pequit : Petit.
Persie : banquet de fin de moisson.

Persoué : Pressoir.
Perssurer : Pressurer, vider.
Piaffeuse : Coquette.
Picard : Trèfle rouge.
Pigner : Pleurer.
Piotte : Un baiser.
Pluvinotte : Petite pluie fine.

Pogne : Force du poignet ou de la main (avoir de la pogne).
Poinson : Fût, tonneau.
Poitinaire ou Pleurésies : Surnom donnée aux batteuses mécaniques, car la tâche était si rude que les ouvriers attrapaient un chaud et froid.
Poques : Filles.
Pot à colle : Menuisier beauceron.
Potes : Récipient.
Pouasser : coller.

Pouche : Sac d'étoffe.
Pougnée : Poignée dans le sens d'une poignée de grains.
Pouiller : S'habiller, mettre un vêtement.
Pouver : Pauvre.
Pratique : La clientèle.
Quarquier : Quartier. Mesure agraire ancienne.
Quenouillée : Bord de rivière envahie d'herbes enchevêtrées.
Quérrier : Crier.
Queue d'âne : Prêle. Herbe utilisée pour poncer le bois.
Quient : Tient.
Quiaule : petit chien, chiot.

Quiotte : gamine, fillette.

Quo qu' : qu'est-ce que.

Qu'rir : Quérir, demandé.

Rabicoin : petit coin.

Raquillante : attirante (une jeune fille raquillante)
R'gricher : Relever les narines par dégoût.
R'meuner : Ramener.
R'véni : Revenir.
Râ : Sillon creux.
Rabougonner : rapiécer.

Râchir : Rendre la peau sèche et rêche.
Raffût : tappage.

Ragripper : Rattraper.
Raheurts : Talus gazonnés.
Rangrayer : reprendre le travail.

Raquiller : rattraper.

Rebeder ou Redeber ou Rabeder ou Radeber : Revenir.
Rebindaine : Se dit d'une cloche qui sonne le glas, et qu'un léger tintement vient redoubler le premier.
Reboquer (se) : retrouver la santé.

Rechâtrer : Recercler la partie métallique d'une roue de charrette.
Reguinder (se) : se redresser.

Rendre : Action qui consiste à préparer le bain bénit à tour de rôle dans une paroisse pour la messe.
Rhabiller : raccommoder.

Riens : Regains ou deuxième pousse dans les pâturages.
Rinçounnette : Rincette, ou le dernier petit verre de vin ou de gnole lorsque l'on a du mal à se quitter.

R'meuner : Ramener.
Roinger : Ronger, dévorer à pleines dents (roigner un os.
Romer : Se râcler la gorge.
Rondiner : Grossir.
Rotte : Petit sentier.
Rouste : râclée.

Roustée : Volée de coups, rossée.
S'enfeignanter : Devenir paresseux.
S'ment : Pour seulement.
Sâas ou Sâs : Ceps de vigne.

Sapré : Sacré.
Sarcher : Chercher, essayer.
Sautezieau : Sauterelle mais au masculin
Senquiers : Sentiers.
Septier ou Setier ou Squier : Superficie de terre de 35 à 50 ares suivant les localités. A noter que le "Sétier" était aussi une mesure de volume de 120 à 200 centimètres cubes suivant les localités.
Seyer : Couper à la faucille.

Siau : Seau (un siau d'iau : un seau d'eau)
Soé : Soc de charrue.
Sommière ou Sommier ou Têtière : Partie élevée d'un champ.
Son de scie : Sciure de bois.
Sorment : Sans doute.
Sornette : bagatelle, histoire sans importance, mensonge.

Souânée : Prise de tabac.
Soubaster : Déclamation des gardes champêtres qui commençait toujours ainsi, "Monsieur le Maire à dit".
Subéziot : Désigne quelqu'un qui siffle souvent. Désigne aussi un sifflet taillé dans le sureau.

Sublailler : Siffloter.
Subler : Siffler.
Sublet : Sifflet.
Talle's : Feuille de certains légumes.
Tanmioche : Préparation culinaire avec du riz, du beurre et du pain.

Tantout ou Tantôt : L'après-midi.
Tapissière : Charrette bâchée.
Taure : Vache très jeune.
Tauze : Vache très jeune.
Tauzieau ou Banaud : Taureau.
Terper : Trépigner, tasser avec les pieds.

Tersauter : Tressauter.
Tertous : Tout le monde ou tous sans exception.
Terziaux ou Terriaux : Regroupement de 8 gerbes aprés la moisson.
Tét ou Thêt à cochons : Porcherie.
Tét ou Thêt aux vaches : Etable.
Têtière ou Sommière ou Sommier : Partie élevée d'un champ.
Teurbasse (à) : beaucoup.

Tinettes : Récipient servant à conserver la viande salée.
Tingler : Faire entendre une toux creuse.
Tirelibrennes : S'emploie pour décrire une fumée qui s'élève en spirales étirées.
Torgnioles : râclées, claques.

Torser : tordre.

Toucheux : guérisseur.

Traignot : Clochard.
Travarse : Chemin de traverse.

Trifoué ou Trifué ou Trifouèr ou Trifouyeau : Coutume qui consiste à mettre une bûche au feu la veille de Noël sans la laisser brûler complètement, puis remettre cette bûche au feu un petit peu chaque jour et ce jusqu'à la fête des Rois. Ensuite cette bûche était conservée à moitié calcinée sous le lit. Sa présence garantissait de la foudre et de l'incendie de la maison. Cette bûche empêchait aussi d'avoir "les mules au talons", mais aussi elle était considérée comme pouvant guérir de nombreuses maladies du bétail. Cette bûche pouvait également, une fois trempée dans le breuvage des vaches, les aider à vêler. Cette coutume semble s'être éteinte à la fin du XIX° siècle.
Trimardeux ou Trimard : Ouvrier agricole allant de ferme en ferme.
Vanné : fatigué, las.

Veillons : Veillées autour de la cheminée ou dans la grange.

Ventine : Vent forcissant.
Véssouner : bourdonner comme des abeilles.
Vieuture : Vieillesse.
Villotiers : Citadins, habitants des villes.
Vitailles : Victuailles.
Vitrioler : Opération de désinfection des graines avant la mise en terre avec une solution de sulfate de cuivre et d'eau.
Volin : Serpe fixée au bout d'un long manche et qui servait à couper les herbes aquatiques.
Voliner : Couper les herbes aquatiques avec un volin.
Vouésin : voisin.

Vouiche : Oui.

Vourin : Voudrait ou voudraient
Vout : votre.

Yieues : Lieue soit 4 kilomètres.

Yeuter : regarder.

Le glossaire du moulin

fustien — Sat, 15 Sep 2007 13:02:00 GMT

les alluchons : ce sont les dents du rouet. En bois du, elles servent à entraîner la lanterne

l' arbre : C'est une pièce qui transmet le mouvement des ailes au rouet. Taillé directement dans un tronc de chêne, il mesure de six à huit mètres de long et fait environ 60 cm de diamètre.

l' archure : C'est le coffre de bois démontable dans lequel tourne les meules de pierre

l' augette : C'est une goulotte en bois qui sert à verser le grain dans l'oeillard. Son degré d'inclinaison est réglable afin de modifier l'alimentation en grain.

Berton : Type d'ailes inventé en 1840 par l'ingénieur Berton. Constituées d'un assemblage de planches de bois mobiles (en remplacement des toiles), elles permettent au meunier de régler la surface des ailes de l'intérieur du moulin.

le blutiau (ou : blutoir, bluterie) : C'est un tambour garni de soies. Il tourne lentement pour tamiser la farine.

le bourdon : C'est la très grosse poutre de chêne qui sert de pivot au moulin.

le hérisson : C'est une roue dentée qui, engrenée avec le rouet, peut entraîner divers mécanismes comme le monte-sac et l'aplatisseur. - Remarque : Lorsque le monte-sac est entraîné par une courroie tendue, il n'a rien à voir avec le hérisson.

la lanterne (ou pelote) : C'est un pignon constitué de deux disques de bois qui transmet la rotation du rouet aux meules.

la meule : elle est constituée de deux pierres : la gisante (fixe) qui est placée sous la courante (celle qui tourne).

l'oeillard : C'est le trou placé au centre de la meule courante. C'est par l'oeillard que le grain tombe pour être moulu.

la queue (ou guivre) : C'est une longue poutre de bois fixée au moulin et qui permet de le faire tourner pour le mettre au vent.

le rhabillage : C'est l'opération qui consiste à refaire les sillons des meules lorsqu'ils sont usés.

le rouet : C'est l'engrenage principal du moulin. Il est fixé sur l'abre tournant et peut faire plus de deux mètres de diamètre.

la trémie : C'est un grand entonnoir en bois qui reçoit le grain. Dans sa partie inférieure, une trappe permet de régler le débit des grains qui tombent dans l'augette.

la verge (ou vergue, varge) : C'est la longue pièce de bois qui, fixée sur la tête de l'arbre tournant, supporte les ailes.

Le moulin-pivot d'Ymonville

fustien — Fri, 14 Sep 2007 18:12:10 GMT

Edifié au siècle dernier, le moulin de la Garenne a cesseé de tourner dans les années Trente. Restauré en 1940, il a permit de moudre clandestinement de la farine sous l'occupation allemande. Une nouvelle remise en état lui permettra, une trentaine d'années plus tard, d'obtenir le Prix des Chefs-d'Oeuvre en Péril. Classé monument historique en 1988, ce splendide moulin se visite.

Le moulin-pivot de Talcy

fustien — Fri, 14 Sep 2007 18:00:00 GMT

Ce moulin, qui a tourné jusqu'en 1935, date certainement du XIVe siècle. Le moulin d'origine fut démonté dans les années 50 puis remplacé plus tard par le moulin de Chatenay. Entièrement détruit par une tempête dans la nuit du 15 au 16 juillet 2003, il a été entièrement reconstruit en moins de deux ans. Il se visite.

Le moulin-pivot de Sancheville

fustien — Fri, 14 Sep 2007 17:48:23 GMT

Le moulin du Paradis, dont le dernier meunier fut Henri Daniel, date du XVIIe siècle. Formidablement bien restauré, il se visite.

Le moulin-cavier de Saint-Laurent-Nouan

fustien — Fri, 14 Sep 2007 17:44:00 GMT

Dressé entre les deux immenses tours de la centrale nucléaire de Saint-laurent-des-Eaux, le moulin Saint-Jacques, de type angevin, date du début de XIXe siècle. Deux moulins de ce type avaient été construits sur la commune de St-Laurent-Nouan à cette époque.

Superbement restauré par la commune, il est constitué d'une tour conique surmontée d'une petite cabine en bois nommée hucherolle. Il se visite

Le moulin-tour de Ozoir-le-Breuil

fustien — Thu, 13 Sep 2007 18:35:55 GMT

Construit sur l'emplacement d'un moulin-pivot du XIIIe siècle qui a brûlé en 1822, le moulin de Frouville-Pensier date de 1926. Sa restauration, dura de 1982 à 1991. Quel travail ! Mais quel résultat !

Le moulin de Frouville-Pensier, équipé d'une queue (ou guivre) extérieure permettant d'orienter la toiture et les ailes, domine magnifiquement le sud-est de Châteaudun.

Lors de sa visite, ne manquez pas de discuter avec vos guides. Ce sont de vrais passionnés passionnants : ils sont intarissables sur l'histoire du moulin, le tout avec sourire et convivialité.

Vous l'avez compris, j'ai beaucoup aimé la visite de ce moulin. Je n'ai d'ailleurs pas manqué de leur acheter de la farine à l'ancienne, produite sur place. je vous la conseille pour faire du pain, bien entendu, mais aussi des crêpes.

Le moulin-pivot de Oucques-la-Joyeuse

fustien — Thu, 13 Sep 2007 18:16:15 GMT

Le moulin de Lory, à proximité de Oucques-la-Joyeuse, date du XVIIe siècle. En ruine, il a "éclaté" lorsqu'une grue a tenté de le soulever, en 1980, en vue de le réparer. Aujourd'hui, il a repris forme et mérite le détour, bien qu'il ne se visite pas.

Le moulin-pivot de Ouarville

fustien — Thu, 13 Sep 2007 18:08:49 GMT

Classé monument historique en 1941, le Grand Moulin a eu Robert Ferron comme dernier meunier. Cet homme, bien connu pour son bagot et son humour, est décédé en 1976.

Le moulin-pivot de Moutiers-en-Beauce

fustien — Thu, 13 Sep 2007 18:02:53 GMT

Edifié en 1770, le moulin de Chesnay a été déplacé vers son lieu actuel en 1850 et remis en état en 1990. Il est difficile de parler de ce moulin sans évoquer Marcel Barbier, meunier, poète et chansonnier.

Le moulin-pivot de Maves

fustien — Thu, 13 Sep 2007 17:18:30 GMT

Ce moulin du XVe siècle a tourné jusqu'en 1945. Restauré une première fois par les héritiers du dernier meunier, Léon Tournois, il tourne à nouveau à l'été 1975. Petit à petit, tempête après tempête, il se dégrade de nouveau jusqu'en 2006-07, années au cours desquelles il subit une nouvelle et profonde restauration. Il mérite le détour et se visite.

Le moulin-pivot de Maisons

fustien — Wed, 12 Sep 2007 18:46:00 GMT

Détruit en 1844 pour des raisons inconnues, le moulin du Mont, datant du XVIIe siècle, est reconstruit la même année. 40 ans plus tard, un violent orage le ferra succomber à nouveau. Reconstruit, il est équipé d'un rouet récupéré sur un ancien moulin ce Montmartre.

Le moulin-tour de Machelainville

fustien — Wed, 12 Sep 2007 18:36:13 GMT

Construit en pierre en 1883 par un descendant de César de Courtavel, à la place d'un vieux moulin de bois datant de 1600, il est acheté par Louis de Monteynard en 1913, en même temps que la ferme qui lui est rattachée. Revendu en 1925, il s'arretera de tourner la même année.

Alors que tous les moulins-tour possédaient deux portes afin que le meunier puisse entrer et sortir quelque soit la position des ailes, le moulin de Machelainville a la particularité de n'en possèder qu'une.

Bien que nécessitant une importante restauration, ce moulin qui domine les champs mérite le détour, surtout lorsque les blés sont blonds ou en pleine moisson.

Le moulin-pivot de Lignerolles

fustien — Wed, 12 Sep 2007 18:25:52 GMT

Amoureux du lieu, le peintre Louis-Joseph Soulas achète ce moulin en 1938 et démarre sa restauration, qui ne se terminera qu'en 1974. Bien avant, au XVe siècle, il était installé en haut d'un monticule distant d'un kilomètre environ. Les raisons du "déménagement" ne sont pas connues.

Le moulin-pivot de Levesville-la-Chenard

fustien — Wed, 12 Sep 2007 18:18:38 GMT

Généralement appelé "moulin Barbier", du nom de son dernier meunier Fernand Rabier qui le légua à la commune pour qu'il soit restauré. Quelques jours après le décès du dit meunier, en 1985, plusieurs pièces se brisent, empêchant le moulin de tourner. Bien entendu, ce beau moulin a été réparé depuis et il se visite.

Le moulin-pivot de Jonville

fustien — Tue, 11 Sep 2007 20:24:06 GMT

A l'origine, situé sur la commune de Neuvy-en-Dunois où il fonctionna jusqu'à la fin de la dernière guerre, il devient le moulin d'Etampes lors de son rachat par la ville en 1972. C'est le premier moulin à vent visible en venant de Paris lorsque l'on se dirige vers la Beauce. Restauré, il ne tourne cependant pas.

Le moulin-tour de Crucey_Villages

fustien — Tue, 11 Sep 2007 20:12:00 GMT

Situé sur la commune de Brezolles, le moulin d'Angennes, en forme de dôme tronqué, a cessé de tourner en 1882. Bien qu'en ruine, il mérite le détour.

Le moulin-tour de Clévilliers

fustien — Tue, 11 Sep 2007 20:06:00 GMT

Il ne reste qu'une ruine de pierres et de briques de ce moulin-tour.

Le moulin-pivot de Bouville

fustien — Tue, 11 Sep 2007 17:54:00 GMT

Egalement appelé moulin Pelard, du nom des quatre générations de Pelard qui s'y sont succédées pendant 15O ans, le moulin du Bois de Feugères a été légué à la commune par le "Père Pelard". Depuis 1900, il ne tournait guère plus que pour les besoins familiaux. Après de nombreuses années de restauration, ce magnifique moulin est inauguré en 1992. Il se visite.